Chorizo cu naut si conopida

Chorizo cu naut si conopida din: conopida, ulei de masline, chorizo, usturoi, rosii, naut, chili, busuioc, patrunjel, lamaie.

Ingrediente:

• 300 g conopida
• 2 linguri ulei de masline
• 100 g Chorizo
• 4 catei de usturoi
• 2 rosii
• 400 g naut fiert sau din conserva
• 1/2 lingurita chili
• 2 fire busuioc
• 2 fire patrunjel
• 1 lamaie

Mod de preparare:

Se despart bucheţelele de conopidă şi se opăresc în apă clocotită tu sare timp de cca 3 min.

Se lasă să se scurgă. Se spală roşiile, se curăţă de cotoare şi seminţe şi pulpa se taie sferturi.

Se încinge uleiul într-o tigaie şi se adaugă cuburi de chorizo; se prăjesc timp de cca 2 min.

Se curăţă şi se taie felii usturoiul şi se adaugă în tigaie; în final se adaugă bucheţelele de broccoli.

După încă 2 min. se adaugă boabele de năut şi mirodeniile.

Se încălzesc puţin; se adaugă sferturile de roşii şi se asezonează cu verdeaţă şi suc de lămâie.

Se serveşte imediat.

Chorizo cu naut si conopida

Pofta buna!