Ingrediente: 800 g fructe 150 g zahăr 3 pahare apă 150 g făină de cartofi Mod de preparare: Curăţăm şi spălăm fructele : fragi, zmeură, vişine, coacăze roşii etc. Le pisăm într-o piuliţă de piatră sau le sfărîmăm cu lingura, adăugăm apă rece şi strecurăm zeama printr-un tifon. Luăm un pahar din zeama […]
Chisel de gutui
PrinteazaChisel de gutui din: gutui, zahăr, apă, amidon, zahăr vanilat.
Ingrediente:
- 2 kg gutui
- 150 g zahăr
- 4 l apă
- 50 g amidon
- 1 plic zahăr vanilat
Mod de preparare:
Gutuile cu coajă se taie bucăţi şi se pun la fiert în apă clocotită. După fierbere, se scurg bine.
In zeama rezultată, se adaugă zahărul, amidonul dizolvat în puţină apă, zahărul vanilat, şi se dă în clocot, amestecând continuu, să nu se prindă de vas.
Se toarnă fierbinte în compotiere sau pahare. Se dă la rece.
Pentru a preîntâmpina formarea unei cruste, se presară deasupra zahăr pudră. Este mai bun pregătit cu o zi înainte.
Pofta buna!
poate iti place si:
Chisel de fructe
Chisel de lapte cu zahar si amidon
Chisel de lapte cu zahar si amidon din: lapte, zahar, zahar vanilat, amidon. Ingrediente: 2 l lapte 200 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 50 g amidon Mod de preparare: In laptele clocotit cu zahăr şi zahăr vanilat şe adaugă amidonul diluat în 500 ml apă rece, amestecând continuu, ca să nu se prindă, […]
Chisel de mere
Chisel de mere din: suc de mere, zahar, amidon. Ingrediente: 1 pahar suc de mere 1 lingurâ zahăr 1/2 linguriţâ amidon Mod de preparare: Se curâţâ merele, se dau pe râzâtoare şi se storc. Se pune la fiert jumâtate din sucul de mere, şi cînd fierbe, i se adaugâ zahârul, amestecat cu amidonul […]
Chisel de fructe uscate
Chisel de fructe uscate din: fructe uscate, zahar, amidon, apa. Ingrediente: 100 g fructe uscate (mere, prune, pere) 1 lingură zahăr 1/2 linguriţă amidon 1 pahar apă Mod de preparare: Se spalâ fructele în mai multe ape reci, se scurg, se acoperă cu un pahar de apă rece şi se lasă să stea […]
Pofta buna!