Chifteluţe picante cu orez

O reteta delicioasa de chiftelute picante cu orez din: ceapa, usturoi, patrunjel, carne tocata, galbenus, sare, piper, boai de ardei iute, orez, pesmet si ulei.

Ingrediente:

• 1 ceapă mică
• 1 căţel de usturoi
• 3 crenguţe de pătrunjel
• 100 g de amestec de carne tocată
• 1 gălbenuş
• sare
• piper
• 1/2 de linguriţă de boia de ardei iute
•  1/2 de pachet de orez cu bobul lung
• cca. 1 lingură de pesmet
• 1 lingură de ulei

Mod de preparare:

Curăţaţi ceapa şi usturoiul şi tăiaţi-le cubu­leţe. Spălaţi pătrunjelul, curăţaţi-l şi tocaţi-l mărunt. Puneţi totul într-un castron împreună cu gălbenuşul, carnea tocată, sarea, piperul şi boiaua de ardei, apoi amestecaţi bine.

Adăugaţi orezul, frământaţi în conti­nuare şi condimentaţi. La fi­nal, adăugaţi pesmetul, pâ­nă când obţineţi un ames­tec omogen.

Cu mâinile umede formaţi chifteluţe şi prăjiţi-le cca. 10 minute în grăsimea încinsă, până ca­pătă o culoare maronie. Da­că doriţi, serviţi-le cu sos asiatic.

Chifteluţe picante cu orez

Poftă bună!