Chifteluţe la cuptor

Chifteluţe la cuptor din: piept de pui, oua, ceapa, pesmet, patrunjel, busuioc, ghimbir, piper, branza de vaci si sare.

Ingrediente:

• 500 g piept de pui
• 2 oua
• 1 ceapa
• 1 lingura cu pesmet + pesmet pentru crusta
• 1 legatura de patrunjel tocat marunt
• 3-4 frunze de busuioc tocate marunt
• 1 lingurita ghimbir ras
• piper ras macinat
• 2 linguri cu branza de vaci
• sare

Mod de preparare:

Dă carnea curăţată de oase şi piele prin maşina de tocat. La fel ceapa.

Amestecă-le cu restul ingredientelor ca să se omogenizeze, cu mâna.

Formează sfere pe care le tăvă­leşti apoi prin pesmet. Pune pe hârtie de copt, şi dă la cuptorul încins, la foc potrivit, 30-40 de minute.

Serveşte-le calde sau reci, cu garnitură sau ca antreu, cu frunzuliţe de busuioc verde deasupra.

Chifteluţe la cuptor

Pofta buna!

poate iti place si:

Chiftele de vita la cuptor cu orez

 

Chiftele de vita la cuptor cu orez din: carne tocata de vita, orez, ardei, ceapa, usturoi, supa de vita, lapte, ou, ulei, paine, lamaie, menta, oregano, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 700 g carne tocată de vită 300 g orez cu bob rotund 1 kg ardei roşii 1 ceapă 2 căţei de usturoi 800 ml supă […]

 

Chiftele la cuptor cu bere

Chiftele la cuptor cu bere din: carne tocata amestec, cimbru, ou, hribi, paine, usturoi, lamaie, bere, faina, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne tocată, amestec (60:40 vită-porc) 1 ou 1/4 legătură de cimbru 20 g hribi uscaţi 2 felii de pâine uscată 1 căţel de usturoi coaja de la o lămâie 750 ml bere […]

Pofta buna!