Chifteluţe de dovlecei cu cimbru verde

Chifteluţe de dovlecei cu cimbru verde

Ingrediente:

• 2 dovlecei
• 1 căpăţână potrivită de usturoi
• piper
• mărar
• pătrunjel
• cimbru verde
• condimente
• 1 ou
• făină
• ulei

Mod de preparare:

Cureţi dovleceii de coajă şi sămânţă, îi tai cubuleţe şi îi pui la fiert cu apă sărată. După ce au fiert, îi scurgi bine de zeamă, îi laşi să se răcească şi îi pasezi.

Ii amesteci apoi cu piper, condimente, usturoi pisat, verdeţurile tocate, oul şi făina.

Trebuie să iasă o compoziţie groasă, lei cu lingura din compoziţie şi prăjeşti chifteluţele în ulei încins. Sunt delicioase atât calde, cât şi reci!

Poftă bună!