Chiftelute aromate cu ciuperci

Chiftelute aromate cu ciuperci din: cartofi, ciuperci, ceapa, usturoi, marar, faina, pesmet, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 cartofi fierti in coaja
• 500 g ciuperci
• 1 ceapa
• 5 catei de usturoi
• 1 legatura marar
• faina
• pesmet
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi cartofii şi îi dai prin maşina de tocat. Speli ciu­percile şi le dai prin maşina de tocat. La fel procedezi cu ceapa, usturoiul şi ver­deaţa. Le pui peste cartofi, ames­teci, potriveşti de sare şi piper şi adaugi câteva lin­guri de făină.

Frămânţi bine şi formezi chifteluţe pe care le dai prin pesmet şi le prăjeşti în baie de ulei. Le scoţi pe şerveţele ab­sorbante.

In momentul servirii, le poţi decora cu crenguţe de mărar proaspăt.

Chiftelute aromate cu ciuperci

Pofta buna!