Chiftele cu soia si telina

Chiftele cu soia si telina din: cartofi, morcovi, telina, verdeata, ceapa, soia, paine, condimente, faina, ulei.

Ingrediente:

• 3 cartofi
• 3 morcovi
• 1 ţelină
• verdeaţă
• 1 ceapă
• tocătură de soia
• 1 felie de pâine
• con­dimente
• 3 linguri cu făină
• 1 cană cu ulei

Mod de preparare:

Fierbeţi cartofii în coajă, curăţaţi-i, farâmaţi-i cu furculiţa şi amestecaţi-i cu morco­vii si ţelina date pe răzătoarea mică, cu tocătura de soia fiartă 15 minute, verdeaţă tocată, ceapă tăiată mărunt, sare, condimente şi 1 felie de pâine bine farâmiţată.

Frământaţi amestecul cu mâna, faceţi chiftele pe care le treceţi prin faină şi le prăjiţi în ulei încins.

Pofta buna!