Chiftele marocane de curcan cu garnitură de cuşcuş

Printeaza

O reteta delicioasa de chiftele marocane de curcan cu garnitura de cuscus din: carne de curcan, pudra de chilli, chimion, scortisoara, ceapa, portocala, cuscus, supa de pui, ulei de masline si coriandru.

Ingrediente:Chiftele marocane de curcan cu garnitură de cuşcuş

  • 500 carne de curcan, tocata
  • 2 lingurita de pudra de chilli
  • 2 lingurite de chimion macinat
  • 2 lingurite de coriandru pisat
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 ceapa tocata grosier
  • 1 portocale
  • 250 g cuscus
  • 250 ml supa de pui
  • 2 lingurite ulei de masline
  • 1 legatura mica de coriandru proaspat

 

Mod de preparare:

Intr-un vas mare se amestecă foarte bine mirodeniile, ceapa, coaja de la portocală şi carnea tocată. Se formează chiftelute de mărimea unei nuci mai mari.

Vor ieşi aproximativ 20 de bucăţi.

Se pune cuşcuşul într-un bol, apoi se toarnă supa de pui fierbinte şi se acoperă vasul cu folie de plastic, timp de 10 minute.

Se incinge o tigaie cu ulei, apoi se adaugă chifteluţele şi se prăjesc aproximativ 12 minute, până se rumenesc puţin.

Se amestecă bucăţele de portocală şi coriandru proaspăt împreună cu cuşcuşul. Se asezonează şi se serveşte împreună cu chifteluţele rumenite.

Chiftele marocane de curcan cu garnitură de cuşcuş

Chiftele marocane de curcan cu garnitură de cuşcuş

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • chiftelute marocane de curcan

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.