Chiftele de vita

Printeaza

Chiftele de vita din: carne de vita, paine, ceapa, usturoi, marar, morcov, faina, ulei, sare, piper.

Ingrediente:Chiftele_de_vita

  • 600 g carne de vita
  • 2 felii paine inmuiate in apa
  • o ceapa
  • 2-3 catei de usturoi
  • o legatura marar
  • un morcov ras
  • 4-5 linguri faina
  • ulei pentru prajit
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Carnea se trece prin maşina de tocat împreună cu ceapa şi pâinea scursă.

Apoi, se adaugă usturoiul pisat mărunt, sare, piper şi 2-3 linguri de apă. Se frământă carnea şi se lasă apoi să se odihnească 15 minute.

După acest timp, se adaugă morcovul trecut prin răzătoarea cu ochiuri mici şi mărarul tăiat mărunt.

Se verifică gustul de sare şi piper.

Cu mâinile umede se modelează chiftele care se trec prin făină şi se prăjesc în ulei încins.

Chiftele de vita

Chiftele_de_vita

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.