Chiftele de vinete cu ou si ceapa
PrinteazaChiftele de vinete cu ou si ceapa din: vinete, ulei, ouă, faină, ceapă, sare.
Ingrediente:
- 4 vinete mari
- 1 ceaşcă ulei
- 2 ouă
- 3 linguri faină
- 1 ceapă
- sare
Mod de preparare:
Se coc vinetele, se curăţă şi se toacă mărunt cu un cuţit special de femn. Se amestecă cu ceapa tocată, sare, faină şi cele două ouă bătute bine.
Se ia cu lingura din amestec şi se prăjesc chiftelele în ulei încins. Chiftelele se servesc fierbinţi, cu cartofi stropiţi cu unt sau cu sos de roşii îndulcit.
Pofta buna!
Foarte bune chiftelutele!