Chiftele de varză dulce

Chiftele de varză dulce din: varza dulce, unt, faina, oua, ulei, smantana, sare, piper si patrunjel.

Ingrediente:

• un kg varza dulce
• 100 g unt
• 5 linguri faina
• 4 oua
• 100 ml ulei
• 150 g smantana
• sare
• piper
• patrunjel

Mod de preparare:

In apă clocotită cu sare se fierbe varza tăiată în sferturi timp de 10 minute. Apoi, se lasă să se scurgă bine şi se toacă mă­runt. Se amestecă cu piper.Untul se topeşte, se adaugă 3 linguri de făină şi se stinge cu smântână.

Se fierbe 5 minute şi apoi se trage de pe foc. Se lasă să se răcorească si se adaugă ouăle. Apoi se ia cu lingura o cantitate de amestec, se pune în făină si se modelează.

Se scutură de excesul de făină şi se pră­jesc chiftelele în ulei încins. Se scot pe şerveţele de hârtie şi se servesc ornate cu pătrunjel.

Chiftele de varză dulce

Pofta buna!

Incoming search terms:

• chiftele de varza dulce
• chiftele de varza