Chiftele de soia cu susan

Chiftele de soia cu susan din: soia verde, cartof, usturoi, pesmet, paine, sare, piper, faina, susan, ulei.

Ingrediente:

• o pungă soia verde
• un cartof mare
• 2 căţei usturoi
• 2 linguri pesmet
• 2 felii pâine
• sare
• piper

Pentru prăjit:

• făină
• susan
• ulei

Mod de preparare:

Cu o seară înainte de preparare, soia se pune la înmuiat în apă rece.

A doua zi, se spală, se pune la fiert şi, când esfe aproape fiartă, se adaugă cartoful.

Se adaugă usturoiul pisat, sare, piper, pesmejt şi pâinea înmuiată în apă. Se amestecă bine cu mâna fărâmiţând cartofii si soia.

Cu mana umezită se formează chiftelele care se trec prin făină şi susan şi se prăjesc în baie de ulei.

Pofta buna!