Chiftele de porc cu seminte de chia

Chiftele de porc cu seminte de chia din: porc, usturoi, ghimbir, ceapa, coriandru, seminte de chia, sote de legume, otet, miere.

Ingrediente: 

• 1 kg carne de porc
• 3 catei de usturoi, tocat
• 1½ lingurite ghimbir ras
• 1/3 cană de ceapă tocată
• ¼ ceasca coriandru proaspat, tocat
• 1½ linguri tamari
• 2 linguri de seminte de chia
• sote de legume, pentru servire

Ingrediente sos:

• ¼ ceasca tamari
• 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
• 1 lingurita otet
• 1 lingura miere
• 1 lingurita sos Sriracha

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200C.

Intr-o tava puneti hartie de copt pastrati deoparte. Așezați toate ingredientele pentru chiftelute într-un castron mare. Se amestecă bine. Acoperiti si dati la frigider timp de 20 de minute.

Formati chiftelutele si aranjați pe foaia de copt.

Dati la cuptor si coaceti timp de 20 minute.

Într-un castron mic, amestecati împreună toate ingredientele pentru sos. Se toarnă intr-o tigaie mare. Se incorporeaza chiftelutele si amestecati pentru a se acoperi.

Pofta buna!