Chiftele de curcan cu usturoi

Chiftele de curcan cu usturoi din: carne, ceapa, patrunjel, smantana, oua, sare, piper.

Ingrediente:

• 400 g carne tocată
• 2 legături ceapă
• o legătură pătrunjel
• o lingură smântână
• 2 ouă
• sare
• piper
• ulei
• 2-3 fire pătrunjel
• 2-3 căţei usturoi

Mod de preparare:

Carnea se pune într-un castron şi se adaugă smântână, sare şi piper. Se amestecă bine şi se lasă aşa până se taie ceapa şi pătrunjelul.

Se adaugă verdeaţa, apoi ouăle bătute şi se mai lasă 5 minute. Se modelează chiftelele care se prăjesc în ulei. Se servesc cu pătrunjel şi usturoi.

Pofta buna!