Chiftele de cartofi cu branza de capra
PrinteazaChiftele de cartofi cu branza de capra din: cartofi, unt, oua, branza de capra, faina, ulei, sare, piper.
- 500 g cartofi
- 50 g unt
- 2 ouă
- 100 g brânză de capră
- piper
- sare
- 100 g făină
- ulei, pentru prăjit
Mod de preparare:
Speli cartofii şi-i pui la fiert în coajă, la foc mediu, după care îi cureţi şi-i zdrobeşti cu furculiţa, îi amesteci bine cu untul, ouăle, brânza de capră, sarea şi piperul, după gust.
La final, încorporezi făina. Formezi chiftele cu mâinile puţin umezite şi le prăjeşti, în ulei încins, pe ambele părţi.
Chiftele de cartofi cu branza de capra
Pofta buna!