Chiftele condimentate

O reteta de chiftele condimentate cu piept de pui, oua, ceapa, paine, boia dulce, boia iute, scortisoara, delikat, usturoi, pesmet, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 2 piepti de pui
• 2 oua
• 3 cepe
• 3 felii de paine
• 1 lingurita boia iute
• 1 lingurita boia dulce
• 1 lingurita cu scortisoara
• 1 lingurita cu delikat
• 5 catei de usturoi
• 100 g pesmet
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spală bine carnea de pui. Trece-o apoi prin maşina de tocat, împreună cu feliile de pâine înmuiate în apă şi stoarse bine. Adaugă ouăle pe rând, ceapa tăiată mărunt şi usturoiul pisat sau tocat.

Condi­mentează cu un praf de sare şi piper. Din această compoziţie, formează cu palmele umede chiftele şi pune-le la fiert în apă cu puţin delikat.

După ce au fiert, lasă-le să se ră­corească puţin, apoi trece- le prin pesmet ame^ecat cu scorţişoară şi boia. Serveşte-le calde sau reci cu sos de roşii.

Poftă bună!