Chiftele de cartofi cu ou si marar

Chiftele de cartofi cu ou si marar din: cartofi, piper, sare, oua, marar, faina, ulei.

Ingrediente:

• 1/2 kg cartofi
• piper
• sare
• 3 ouă
• mărar
• făină
• ulei

Mod de preparare:

Cureţi cartofii, îi speli, îi fierbi jumătate de oră, apoi îi pui în aparatul de zdrobit cartofi şi îi zdrobeşti în câteva secunde.

Ii amesteci cu ouăle, puţin piper, sare şi mararul tocat foarte fin.

Pui câteva linguri de făină şi amesteci totul bine. Faci chifteluţe, le turteşti puţin şi le pui să se prăjească bine în uleiul încins.

Le serveşti calde sau reci.

Pofta buna!