Chifle cu oua prajite si peste

Chifle cu oua prajite si peste din: chifle, unt, pastrav, oua, chives.

Ingrediente:

• 4 chifle
• 1 lingura unt
• 8 oua
• pastrav afumat
• chives

Mod de preparare:

Se taie pe jumătate 4 chifle şi se prăjesc. Se topeşte o lingură de unt într-o tigaie, apoi se adaugă 8 ouă bătute care se încălzesc treptat, amestecând până se obţin ouă jumări.

Se pun 2 jumătăţi de chifle pe câte o farfurie, se acoperă cu felii de păstrăv afumat, apoi se adaugă ouăle. Se presară chives tocat pe deasupra.

Pofta buna!