Pui Tikka – Chicken tikka – usor de preparat din: iaurt, usturoi, ghimbir, ceapa, pudra de chili, coriandru, sare, piept de pui, ceapa verde, rosii, coriandru proaspat. A nu se confunda cu pui tikka masala , care este un curry care folosește bucăți de pui tikka. Pui Tikka este un preparat indian tradițional din carne […]
Chicken wings
PrinteazaChicken wings din: aripioare de pui, unt, boia, sos Tabasco, lamaie, usturoi, branza cu mucegai, creme fraiche, maioneza, iaurt, lamaie, piper, zahar.
Ingrediente:
- 1 kg aripioare de pui
- 3 linguri de unt
- 1 linguriţă de boia
- câte 1 lingură de sos Tabasco şi de zeamă de lămâie
- 1 căţel de usturoi
- 100 g brânză cu mucegai albastru
- 50 ml creme fraîche 50 g maioneză
- 15o g iaurt natur
- 1 lingură de zeamă de lămâie
- piper
- zahăr
Mod de preparare:
Se spală aripioarele de pui, se usucă prin tamponare şi se taie la încheietură.
Se prepară marinada din unt topit amestecat cu boiaua, sosul Tabasco şi zeama de lămâie.
Se toarnă marinada într-un bol şi se amestecă cu aripioarele de pui.
Acestea se aşează apoi pe grătar, se rotesc din când în când şi se prăjesc până devin crocante.
Pentiu dip, se curăţă usturoiul şi se toacă mărunt. Se mărunţeşte brânza cu furculiţa şi se amestecă cu celelalte ingrediente, apoi se asezonează cu piper şi cu o priză de zahăr.
Aripioarele se servesc împreună cu dipul.
Pofta buna!
poate iti place si:
Vrajitoriile lui Jamie Oliver – Paprika Roast Chicken
Vrajitoriile lui Jamie Oliver. Jamie Oliver este un renumit bucătar britanic, restaurator și personalitate de televiziune. Este cunoscut pentru emisiunile sale televizate, cărțile de bucate și campaniile pentru o alimentație mai sănătoasă. Emisiunile și cărțile sale de bucate axate pe alimentație au fost difuzate în peste 100 de țări. Oliver a devenit cunoscut pentru stilul […]
Pofta buna!