Cheesecake cu mandarine

Cheesecake cu mandarine din: biscuiti, unt, branza, smantana, miere, mandarine, oua, faina.

Ingrediente:

• 250 g biscuiţi sfărâmicioşi
• 150 g unt
• 400 g brânză de vaci
• 200 g smântână grasă
• 120 g miere lichidă
• 2 mandarine
• sucul unei portocale
• 3 ouă
• 2 linguri făină

Mod de preparare:

Biscuiţii rupţi şi untul moale se pun în bolul unui mixer şi se mărunţesc.

Aluatul rezultat se tasează într-o formă cu pereţi detaşabili şi se lasă la frigider.

Se amestecă brânza, smântână, mierea, sucul de portocale, ouăle bătute, făina şi cubuleţe de mandarine şi se toarnă apoi amestecul peste baza de biscuiţi.

Se nivelează şi se dă la cuptor 50 de minute, la foc mic.

Pofta buna!