Chec cu vişine

O reteta de chec cu visine din: visine, iaurt, ulei, indulcitor, lapte, oua, faina, praf de copt si dulceata de caise.

Ingrediente:

• 130 g visine congelate
• 125 ml iaurt
• 1/2 ceasca ulei
• 2 linguri indulcitor fluid (adecvat pentru copt)
• 1/2 lapte
• 3 oua
• 1 ceasca plus 6 linguri faina
• 1/2 plic praf de copt
• 60 g dulceata de caise

Mod de preparare:

Se aşază vişinele într-o stre­curătoare şi se lasă să se decongeleze. Apoi se şterg cu prosopul şi se amestecă împreună cu iaurt şi ulei. Se adaugă ou bătut. Se pune deoparte 1 lingură de făină şi restul se cerne într-un castron; se adaugă praf de copt.

Se amestecă şi se adaugă lichi­dul, treptat, înglobând, până ce se obţine un aluat omogen. Se unge şi se tapetează for­ma. Se presară restul de făină peste vişine. Pe fundul formei se toarnă 1/2 din compoziţia de aluat, apoi se aşază o par­te de fructe şi se unge cu gem. Se aşază restul de aluat, apoi vişinele şi dulceaţă. Se coace 35 min. la 170 °C.

Chec cu vişine

Pofta buna!