Chec sarat cu cartofi

Chec sarat cu cartofi din: cartofi, praf de copt, cascaval, sunca, lapte, oua, faina, ulei, usturoi, sare, piper.

Ingrediente:

• 150 g cartofi tăiaţi cuburi mici
• un plic praf de copt
• 75 g caşcaval ras
• 150 g şuncă de curcan
• 100 ml lapte
• 4 ouă
• o lingură ulei
• 150 g făină
• o linguriţă praf de usturoi
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se fierb cartofii 10 minute, se strivesc şi se pun într-o tigaie cu usturoiul, un praf de sare şi piper. Se adaugă şunca tăiată cubuleţe şi se căleşte la foc mic.

Făina se amestecă bine cu ouăle. Peste făina cu ouă se toarnă laptele, uleiul şi caşcavalul, se amestecă, se adaugă praful de copt şi apoi amestecul de cartofi cu şuncă.

In forma de copt unsă cu puţin unt, se toarnă aluatul şi se coace 45-60 de minute, în funcţie de cuptor.

Pofta buna!