Chec cu fructe

O reteta delicioasa de chec cu fructe din: oua, zahar, unt, lapte, ulei, faina, praf de copt, zeama de lamaie, stafide, nuci, rahat, portocala glasata si rom.

Ingrediente:

• 4 oua
• 500 g zahar pudra
• 200 g unt
• 200 ml lapte
• 180 ml ulei
• 600 g faina
• 2 pliculete cu praf de copt
• 4 lingurite cu zeama de lamaie
• 100 g stafide
• 100 g nuci
• 400 g rahat multicolor
• portocala glasata
• 1 lingurita cu rom

Mod de preparare:

Intr-un castron, freacă gălbenuşurile cu zahărul până se albesc. Adaugă untul şi amestecă energic până obţii o cremă omogenă.Toarnă treptat uleiul şi laptele.

Amestecă uşor şi stropeşte cu romul, încorporează stafidele, nuci¬le tocate, potocala glasată şi rahatul tăiat cubuleţe.

Presară făina şi pra¬ful de copt stins în zeamă de lămâie. La final, adaugă albuşurile bătute spumă. Toarnă compoziţia în două fome de chec unse şi tapetate cu făină.

Lasă la cuptor, la foc moderat, 40-45 de minute.

Chec cu fructe

Pofta buna!