Chec cu fructe uscate
PrinteazaO reteta de chec cu fructe uscate din: nuci, amestec de fructe uscate, faina, unt, zahar, galbenus, esenta de vanilie si sare.
Ingrediente:
- 100 g nuci
- 150 g amestec de fructe uscate
- 1 albus
pentru aluat:
- 100 g faina
- 60 g unt
- 50 g zahar
- 1 galbenus
- esenta de vanilie
- sare
Mod de preparare:
Pentru aluat, bate gălbînuşul cu zahărul. Adaugă câteva picături de esenţă de vanilie şi un praf de sare. Incorporează făina şi untul şi frământă repede.
Modelează un bulgăre şi loveşte-l de câteva ori cu pumnul. Respectă întocmai cantităţile pentru că, odată ce ai preparat aluatul, nu este bine să adaugi făină şi nici să-l mai frămânţi.
Acoperă aluatul cu folie şi lasă-l să se odihnească puţin (câteva minute). Intinde-l în formă dreptunghiulară.
Acoperă-l cu nucile şi fructele uscate tocate şi amestecate cu albuşul bătut spumă.
Pliază în două, pe lungime, şi aşază-l într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Lasă-l la cuptor, la foc moderat, 40 de minute.
Chec cu fructe uscate
Pofta buna!
Incoming search terms:
- chec cu fructe uscate