Chec cu visine, nuci si stafide

Chec cu visine, nuci si stafide din: oua, ulei, zahar vanilat, lapte, zahar, faina, sare, praf de copt, visine, pesmet, nuci, stafide.

Ingrediente:

• 2 ouă
• 6 linguri ulei
• 2 pliculeţe zahăr vanilat
• 8 linguri lapte
• 10 linguri zahăr
• 250 g făină
• 1 praf ţie sare
• 1 plic praf de copt
• 400 g vişine fără sâmburi
• 1 lingură pesmet
• nuci şi stafide (opţional)

Mod de preparare:

Pui toate ingredientele într-un castron şi ţe amesteci până nu mai sunt cocoloaşe.

Torni compoziţia în tava unsă cu unt şi tapetată cu făină şi pui deasupra vişinele, curăţate de sâmburi şi trecute prin pesmet, ca să nu lase zeamă în compoziţie. încingi cuptorul şi introduci tava ca să crească.

Laşi 10 minute la foc mare, după care ţii tava la foc mic şi după apro­ximativ 20 de minute verifici, folosind o scobitoare, dacă s-a făcut.

Pofta buna!