Chec cu ricotta si afine

Printeaza

Chec cu ricotta si afine din: oua, zahar, unt, ricotta, vanilie, lamai, lapte, faina, praf de copt, afine.

Ingrediente:Chec cu ricotta si afine

  • 2 ouă
  • 1 1/4 ceaşcă de zahăr
  • 1 pachet de unt, la temperatura camerei
  • 1/2 căni cu ricotta
  • 1 linguriţă cu esenţă de vanilie
  • coaja de 3 lămâi verzi
  • 1/2 ceaşcă de lapte
  • 1 1/4 ceaşcă de făină
  • 2 linguriţe cu praf de copt
  • 1/2 linguriţă cu sare
  • 1 ceaşcă de afine
  • zahăr pudră, pentru decor

 

Mod de preparare:

Pune ouăle şi zahărul într-un castron şi bate-le bine până obţii o compoziţie cremoasă, deschisă la culoare. Adaugă ricotta, esenţa de vanilie, coaja de lămâie şi laptele şi omogenizează.

Separat, într-un castron, amestecă făina cu praful de copt şi sarea. Combină-le apoi cu compoziţia de ouă. Adaugă afinele spălate şi scurse foarte bine şi amestecă uşor.

Toarnă aluatul înt-o tavă de chec si coace la foc mediu timp de 1 oră.

Lasă checul să se răcească, apoi presară-l cu zahăr pudra.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.