Chec cu piersici

Chec cu piersici din: faina, zahar, unt, oua, praf de copt, frisca, rom, piersici.

Ingrediente:

• 250 g făină
• 120 g zahăr
• 100 g unt
• 3 ouă
• un plic praf de copt
• 100 ml frişcă lichidă
• 2 linguri rom
• 3 piersici bine coapte

Mod de preparare:

Se curăţă piersicile de coajă şi se înlătură sâmburii. Se taie fructele cuburi mici. Se freacă untul cu zahărul până ce devine spumos. Se adaugă ouăle pe rând, apoi făina cu praful de copt şi frişca.

Se pun piersicile şi romul, se amestecă delicat, se toarnă în tava de copt şi se lasă 45 de minute la cuptor.

Pofta buna!