Chec cu nuca si fructe confiate

Printeaza

Chec cu nuca si fructe confiate din: faina, praf de copt, unt, zahar, oua, stafide, caise uscate, prune uscate, nuca, ciocolata, smantana dulce pentru frisca.

Ingrediente:chec cu nuca si fructe confiate

  • 300 g făină
  • 3 linguriţe praf de copt
  • 200 g unt
  • 150 g zahăr
  • 4 ouă
  • 150 g stafide
  • 100 g caise uscate
  • 100 g prune uscate
  • 150 g miez de nucă

Pentru topping:

  • 200 g ciocolată
  • 150 ml smântână dulce pentru frişcă

 

Mod de preparare:

Pentru început, hidratezi fructele uscate 15 minute în apă clocotită. Separat, amesteci untul moale cu zahărul şi ouăle şi mixezi până se încorporează toate ingredientele.

La această compoziţie adaugi fructele uscate tăiate cubuleţe şi miezul de nucă sfărâmat. La final pui făina şi praful de copt. Aluatul obţinut îl pui într-o tavă tapetată şi-l dai la cuptor 50 de minute.

Intre timp, topeşti ciocolata pe baie de aburi şi o amesteci cu smântână dulce. Când checul este gata şi s-a răcit puţin, torni peste el ciocolata topită şi-l laşi să se răcească.

 

Chec cu nuca si fructe confiate

chec cu nuca si fructe confiate

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.