Chec cu mere si scortisoara

Chec cu mere si scortisoara din: mere, zahar, oua, scortisoara, ulei, faina, praf de copt, rom.

Ingrediente:

• 4 mere
• 250 g zahăr
• 2 ouă
• 2 linguriţe scorţişoară
• un plic zahăr vanilat
• 200 ml ulei
• 250 g făină
• 1/2 plic praf de copt
• 50 ml rom

Mod de preparare:

Merele se curăţă, se taie cubuleţe şi se pun la macerat cu 100 g zahăr şi romul. Se lasă 15 naipute, apoi se adaugă ouăi£, zahărul rămas, scorţişoara, zahărul vanilat şi uleiul.

Se amestecă făina cu praful de copt şi se adaugă, apoi, în compoziţia de mai sus. Se toarnă aluatul în tava de copt. Se coace 60 de minute, până când trece testul scobitorii.

Pofta buna!