Chec cu fructe si seminte
PrinteazaChec cu fructe si seminte din: unt, zahar, oua, galbenusuri, faina, praf de copt, fructe confiate, rahat, seminte de pin, fistic, kiwi confiat si gem de caise.
Ingrediente:
- 280 g unt
- 250 g zahar
- 2 oua
- 2 galbenusuri
- 300 g faina
- 2 lingurite cu praf de copt
- 100 g fructe confiate
- cuburi de rahat
- seminte de pin
- fistic
- kiwi confiat
- gem de caise
Mod de preparare:
Amestecă untul cu zahărul până ce devine cremos. Adaugă treptat ouăle şi gălbenuşurile, amestecând după fiecare. Incorporează în 2-3 prize amestecul de făină şi praf de copt.
Adaugă rahatul, fructele confiate tăiate în cubuleţe şi toarnă compoziţia de chec într-o formă tapetată cu hârtie de copt.
Coace în cuptorul încins, la foc mai mare, vreme de cinci minute, apoi la foc potrivit 30-35 de minute. înainte de a scoate checul din cuptor, fă testul cu scobitoarea.
Dacă iese curată, atunci este copt. Scoate checul şi unge-l cu gem de caise.
Presară deasupra seminţe de pin trase la tigaie, fistic zdrobit şi felii fine de kiwi confiat.
Chec cu fructe si seminte
Pofta buna!