Chec cu cafea si ciocolata

Chec cu cafea si ciocolata din: oua, faina, zahar, zahar vanilat, praf de copt, sare, apa calda, ulei, ciocolata neagra, nesquik sau cafea solubilă, unt.

Ingrediente:

• 4 ouă
• 200 g făină
• 120 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilinat
• 1/2 plic praf de copt
• 1 vârf de cuţit de sare
• câte 2 linguri apă caldă şi ulei
• 4 cu­buri ciocolată neagră
• 1 lingură nesquik sau 2 linguri cafea solubilă
• 1 lingură unt pentru formă

Mod de preparare:

Baţi albuşurile spumă cu un praf de sare. Adaugi gălbenuşurile frecate cu 120 g zahăr, după care pui făina cernută împreună cu praful de copt, alternând cu ulei.

Impărţi compoziţia obţi­nută în trei părţi egale. în prima parte încorporezi cuburile de ciocolată topi­tă. în a doua parte de compoziţie pui după preferinţă nesquik sau cafeaua solubilă.

In compoziţia rămasă, nu adaugi nimic sau o aro- matizezi după dorinţă, cu coajă de portocală, zahăr vanilinât sau rom.

Tapetezi cu hârtie de copt o tavă lungă pentru chec sau o ungi cu unt. Torni compoziţia cu cio­colată, apoi o întinzi pe cea cu nes şi deasupra pe cea necolorată.

Coci checul la foc mediu, în cuptorul preîncălzit, pentru aproximativ 40 de minute. Probezi dacă s-a copt cu ajutorul unei scobitori. Porţionezi checul după ce s-a răcit.

Chec cu cafea si ciocolata

Pofta buna!