Castraveti murati cu ceapa din: castraveti, ceapa, sare, zahar, otet de mere, otet din vin, boabe de mustar. Ingrediente: un kg castraveţi de grădină 2 cepe 1 1/2 linguri sare 200 g zahăr pudră 120 ml oţet de mere 250 ml oţet din vin alb 1/2 linguriţă boabe de muştar Mod de preparare: Se […]
Castraveti murati de vara
PrinteazaCastraveti murati de vara din: castraveti, ceapa, otet, boabe de mustar, turmeric, piper, usturoi, zahar, sare grunjoasa.
Castravetele este o sursă bună de vitamine și minerale, inclusiv vitamina K, vitamina C, potasiu și magneziu. Acești nutrienți sunt esențiali pentru buna funcționare a organismului.
Castravetele conține antioxidanți, cum ar fi flavonoizii și tanninii, care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi din organism. Acești antioxidanți ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și a inflamațiilor.
Castravetele este folosit adesea în produse cosmetice datorită conținutului său de silicați, care pot contribui la menținerea sănătății pielii și a părului.
Consumul regulat de castravete poate contribui la scăderea tensiunii arteriale, datorită conținutului de potasiu, un mineral esențial pentru menținerea sănătății sistemului cardiovascular.
Ingrediente:
- 1 kg castraveţi tineri
- 500 g ceapă
- 400 ml oţet
- 1/2 lingură boabe de muştar
- 1/2 linguriţă turmeric măcinat
- 1/2 linguriţă piper roşu proaspăt râşnit
- 1/2 linguriţă piper negru proaspăt râşnit
- 4 căţei de usturoi
- 150 g zahăr
- 10 g sare grunjoasă
Mod de preparare:
Se taie castraveţii în felii, pentru a se putea mura mai repede. Se taie ceapa peştişori.
Intr-un borcan se aşază jumătate din cantitatea de castraveţi, iar deasupra se pune jumătate din cantitatea de ceapă.
Intr-un alt borcan, se procedează identic pentru cantitatea de castraveţi şi ceapa rămasă.
Se pune la fiert oţetul împreună cu condimentele şi se lasă să dea doar un clocot.
Se toarnă oţetul în borcane, se lasă la răcit şi se pun în frigider.
Se servesc castraveciorii muraţi pentru vară după 4 zile de la preparare, alături de carne şi garnituri, sau în salate.
Pofta buna!
poate iti place si:
Castraveti murati cu ceapa
Castraveti murati dietetici
Castraveti murati dietetici din: castraveti, hrean, usturoi, marar, cimbru. Ingrediente: castraveti hrean usturoi paine sau drojdie marar cimbru Mod de preparare: Se spală cam 40-50 de castraveţii, se scurg bine de apă şi se aşează într-un borcan până la jumătate din înălţimea lui. Printre ei se presară bucăţi de hrean şi căţei de usturoi. Se […]
Pofta buna!