Cas ardelenesc

Cas ardelenesc: carne de porc, ceapa, oua, marar, sare, piper, smantana, faina,  cascaval, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg carne de porc semigrasă
• 2 cepe
• 4 ouă
• 3 legături mărar
• sare
• piper

Ingrediente gratinat:

• 300 g smântână
• 2 ouă
• 2 linguri făină
• 200 g caşcaval ras
• sare
• piper

Mod de preparare:

Treci carnea şi ceapa curăţată prin maşina de tocat, apoi le amesteci cu ouăle şi cu condimentele, lei o tavă, o ungi cu ulei şi o tapetezi cu puţin pesmet, apoi răstorni compoziţia de carne, uniformizezi şi torni compoziţia de gratinat, formată din smântână, ouă, făină, caşcaval şi condimente.

Introduci tava la cuptor, la o temperatură de 170 grade Celsius, timp de 45 de minute.

Cas ardelenesc

Pofta buna!