Cartofi umpluti cu branza si ansoa

Cartofi umpluti cu branza si ansoa din: cartofi, branza, unt, ansoa, masline.

Ingrediente:

• 8 cartofi mari
• 4 linguri brânză
• 25 g unt topit

Pentru servit:

• 8 fileuri de anşoa
• măsline feliate

Mod de preparare:

Cartofii foarte bine spălaţi se fierb 10 minute. Se lasă să se răcească uşor şi se scobesc cu mare atenţie.

Miezul cartofilor se amestecă apoi cu brânza şi se umplu cartofii. Se ung cu unt topit şi se lasă la cuptor 10 minute.

Se aduc la masă cu fileuri de anşoa şi măsline.

Cartofi umpluti cu branza si ansoa

Pofta buna!