Cartofi rumeniti cu branza

Cartofi rumeniti cu branza din: cartofi, unt, branza, bacon, smantana, ceapa verde, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 cartofi dulci, mari, spălaţi foarte bine
• 8 linguri cu unt tăiat în felii
• 200 g brânza Cheddar rasă

Pentru servit:

• 4 felii de bacon, prăjite şi tăiate mărunt
• 4 fire de ceapă verde, tocate
• smântână
• sare şi piper

Mod de preparare:

Incălzeşte cuptorul la foc mare.

Pune cartofii pe o suprafaţă plană şi folosind un cuţit ascuţit taie felii subţiri, asigurându-te însă că nu tai până la capătul cartofului. Aşază cartofii cu tăietura în sus într-o tavă şi stropeşte-i cu ulei de măsline.

Presară sare şi coace-i timp de 1 oră.

După ce cartofii s-au rumenit deasupra, scoate tava din cuptor şi în tăieturi pune unt şi presară brânză. Introdu tava înapoi în cuptor şi mai coace 5-10 minute, până când brânza şi untul s-au topit.

Scoate tava din cuptor şi pune deasupra smântână.

Serveşte cu kaizer şi ceapă verde.

Pofta buna!