Cartofi noi cu usturoi

Cartofi noi cu usturoi din: carnati afumati, cartofi noi, usturoi, ulei, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 150 g cârnaţi afumaţi
• 600 g cartofi noi
• 3 căţei de usturoi
• ulei
• pătrunjel verde
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se iau cartofii. Se spală, se freacă bine, curăţindu-i de coajă şi se fierb întregi în apă cu sare timp de 5 minute. Se zdrobesc căţeii de usturoi, se freacă bine cu patru linguri de ulei, pătrunjel verde tocat mărunt şi piper.

Se taie felii cârnaţii şi se adaugă în cratiţă pe lângă cartofi, iar după 5 minute se scurg. Se adaugă apoi uleiul condimentat, se presară toate cu caşcaval şi se dă cratiţa la cufptor pentru 20 de minute.

Pofta buna!