Cartofi la cuptor cu sunca si smantana

Cartofi la cuptor cu sunca si smantana din: cartofi, caşcaval, smântână, şuncă presată sau kaizer, ouă, sare, condimen­te cu gust de legume, pătrunjel.

Ingrediente:

• 6 cartofi
• 200 g caşcaval
• 250 g smântână
• 150 g şuncă presată sau kaizer
• 4 ouă
• sare
• condimen­te cu gust de legume
• pătrunjel

Mod de preparare:

Pui cartofii în coajă la fiert într-o oală cu apă şi puţină sare. După ce s-au răcit, îi tai rondele (0,5 cm) şi îi con­dimentezi.

Intr-un vas de yena, uns cu unt (margarină sau ulei), aşezi un strat de car­tofi, apoi un pat de caşcaval ras şi şuncă tăiată cubuleţe şi tot aşa.

Ultimul strat să fie de cartofi. Baţi smântână cu cele 4 ouă şi o adaugi peste cartofi. Dai tava la cuptor circa 45 de minute până se formează o crustă aurie.

Poţi servi cartofii atât calzi, cât şi reci, decoraţi cu pătrunjel verde.

Cartofi la cuptor cu sunca si smantana

Pofta buna!