Cartofi imbracati in costita afumata

Printeaza

Cartofi imbracati in costita afumata din: costita afumata, cartofi, ulei, sare, otet de mere, ardei capia copti.

 

Ingrediente:Cartofi_imbracati_in_costita_afumata

  • 300 g costita afumata
  • 2-3 cartofi lunguieti
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • 1 lingurita otet de mere
  • 2 ardei capia copti

 

Mod de preparare:

Decojeşti cartofii, îi speli bine şi îi tai în lungime, sub formă de bastonaşe nu prea groase.

Le fierbi pe jumătate, în apă uşor sărată, timp de 7-8 minute.

Le scurgi în strecurătoare şi le treci rapid prin jet de apă rece.

Tai costiţa în felii subţiri şi înveleşti cu ele bastonasele de cartofi.

Vei obţine rulouri pe care le fixezi cu scobitori, ca să nu se desfacă.

Aşezi rulourile într-o tavă unsă cu 1 lingură ulei şi le introduci în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, pentru 15-20 de minute, până se rumenesc.

Ii serveşti împreună cu o salată de ardei copţi stropiţi cu puţin ulei şi câteva picături de oţet.

Cartofi imbracati in costita afumata

Cartofi_imbracati_in_costita_afumata

Pofta buna!


 

poate iti place si:

Costita afumata cu tarhon si cartofi

Costita afumata cu tarhon si cartofi

Costita afumata cu tarhon si cartofi din: cartofi, costita afumata, morcovi, ceapa, pastarnac, patrunjel, bulion, tarhon, piper, sare, dafin, cimbru, ulei. Ingrediente: 2 kg cartofi 1/2 kg costiţă afumată (sau 1 kg coaste de porc afumate) 2 morcovi 2 ccepe 1 păstămac 2 rădăcini de pătrunjel 2 linguri cu bulion de roşii 1 lingură cu […]

Cartofi_cu_costita_la_tava

Cartofi cu costita la tava

Cartofi cu costita la tava din: cartofi, smantana, oua, cascaval, unt, pesmet, costita, rozmarin, sare, piper, marar. Ingrediente: 1 kg cartofi 200 g smântână 2 ouă 250 g caşcaval 1 lingură cu unt 1 lingură cu pesmet 150 g costiţă afumată rozmarin proaspăt sare piper mărar   Mod de preparare: Alege cartofi mici, spală-i şi pune-i […]

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.