Cartofi gratinaţi cu spanac

Cartofi gratinaţi cu spanac din: spanac, cartofi, cascaval, unt, usturoi, ulei, sare, piper, verdeturi.

Ingrediente:

• 1 punga spanac congelat
• 4-5 cartofi mari
• 100 g cascaval (pentru graten)
• 1 cub de unt
• 2 catei de usturoi
• ulei
• sare
• piper
• verdeturi uscate

Mod de preparare:

Fierbe cartofii in coaja circa 30 de minute. Lasa-i sa se raceasca.  Curata cartofii de coaja si fa-i rondele grosute. Zdrobeşte căţeii de usturoi, toacă-i mărunt şi căleşte-i în unt cu o lingură de ulei. Adau­gă spanacul peste usturoiul călit şi lasă-l să scadă.

Când e gata, lasă-l zece minute să se răcorească. într-o tavă termorezistentă, aşază un strat de felii de cartof, apoi un strat de spanac şi tot aşa până ce termini ingredien­tele. Ultimul strat să fie de cartofi. Dă la cuptor zece minute, apoi scoate, rade caşcaval şi presară verdeţuri usca­te.

Dă la cuptor pentru alte zece minute.

Cartofi gratinaţi cu spanac

Pofta buna!