Cartofi gratinati cu rosii cherry si smantana dulce

Cartofi gratinati cu rosii cherry si smantana dulce din: cartofi, ceapă verde, roşii cherry, oua, smântână dulce, caşcaval, sare, piper, nucsoara, unt.

Ingrediente:

• 4 cartofi fierţi în coajă
• 1 legătură ceapă verde
• 8 roşii cherry
• 4 ouă
• 125 ml smântână dulce
• 80 g caşcaval ras
• sare, piper
• 1 praf nucşoară
• unt petru uns forma

Mod de preparare:

Se decojesc cartofii şi se taie in felii groase de cca 0,5 cm. Se spală cea­pa verde, se şterge şi se toacă. Se spală roşiile şi se taie jumătăţi.

Intr-un bol, se bate oul cu smântână dulce şi se adaugă jumătate din can­titatea de caşcaval ras, piper şi nucşoară.

Se ung cu unt 4 forme mici de sufleu şi se tapetează cu felii de cartofi; se aşază deasupra roşii şi se pre­sară rondele de ceapă verde. Se toarnă deasupra amestecul de ouă şi se presară restul xle caşcaval ras.

Se coc formele timp de cca 20 min. în cuptorul încins la 175 °C, până se rumenesc uşor.

Cartofi gratinati cu rosii cherry si smantana dulce

Pofta buna!