Cartofi gratinati cu bacon

Printeaza

Cartofi gratinati cu bacon din: cartofi, lapte, smantana, usturoi, sare, piper, unt, nucsoara, bacon, ceapa, ardei gras, ulei.

Ingrediente: Cartofi_gratinati_cu_bacon

  • 1 kg cartofi
  • 500 ml lapte
  • 250 ml smântână
  • 1 căţel usturoi
  • sare si piper
  • 25 g unt
  • nucşoară

Ingrediente pentru straturi:

  • 200 g bacon
  • 1 ceapă
  • 1 ardei gras
  • 1 linguriţă ulei

 

Mod de preparare:

Se prepară amestecul dintre straturi, pentru care ceapa tăiată peştişori şi ardeiul tăiat fâşii se pun la călit în ulei.

După ce se înmoaie, se adaugă baconul tăiat şi se lasă pe foc amestecând până ce se rumeneşte şi acesta.

Se pune laptele la fiert, se adaugă untul şi se potriveşte de sare, piper şi nucşoară.

Se adaugă şi cartofii curăţaţi şi tăiaţi rondele fine şi se lasă la fiert, la foc mic, aproximativ 10 minute.

Se scot cartofii si peste lapte se pune smântână. Se freacă bine cu usturoi interiorul unui vas de cuptor.

Se pune un prim strat de cartofi, apoi amestecul cu bacon şi din nou cartofi.

Se toarnă laptele cu smântână şi se dă vasul la cuptor pentru 45 de minute.

Cartofi gratinati cu bacon

Cartofi_gratinati_cu_bacon

Pofta buna!


poate te intereseaza si:

Cartofi dulci gratinati cu topping de nuci pecan

Cartofi gratinati cu ceapa

Cartofi gratinati cu ceapa din: cartofi, oua, cascaval, ceapa, smantana, carnati, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi fierţi în coajă 300 g caşcaval ras 4 ouă 100 g smântână 1 legătură de ceapă 2 cârnaţi prăjiţi sare piper ulei, pentru uns   Mod de preparare: Cureţi cartofii de coajă, îi zdrobeşti cu furculiţa şi îi amesteci […]

Cartofi gratinati cu ciuperci

Cartofi gratinati cu ciuperci

Cartofi gratinati cu ciuperci din: cartofi, ciuperci, patrunjel, cascaval, unt. Ingrediente: 4 cartofi mari 10 ciuperci proaspete 1/2 legătură pătrunjel 4 felii caşcaval 20 g unt sare piper   Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert în apă clocotită cu un praf de sare. Ciupercile feliate se călesc într-o tigaie fără ulei, cât să se […]

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.