Cartofi cu unt si verdeata

Cartofi cu unt si verdeata din: cartofi, unt, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi noi
• 3 linguri unt
• 1 legătură pătrunjel sau mărar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spălaţi cartofii, tăiaţi-i jumătăţi sau sferturi, după mărime. Puneţi-i la fiert în apă cu sare.

Incingeţi bine untul într-o crăticioară. Scurgeţi bine cartofii fierbinţi, puneţi-i în untul încins şi amestecaţi.

Luaţi de foc, presăraţi din belşug verdeaţă tocată, săraţi, piperaţi şi serviţi imediat.

Pofta buna!