Cartofi cu trei feluri de branza si chimen

Cartofi cu trei feluri de branza si chimen din: cartofi, telemea oi, brânză tofu cu mărar, piper, chimen, sare, unt, ulei.

Ingrediente:

• 8 cartofi
• 150 g telemea oi
• 100 g caşcaval ras
• 100 brânză tofu cu mărar
• piper
• 1 linguriţă chimen
• sare
• unt
• ulei

Mod de preparare:

Speli bine cartofii şi îi ungi cu puţin ulei. îi coci în cuptorul încins. Apoi, îi scoţi pe o tavă, îi laşi să se răco­rească puţin şi îi tai pe lun­gime.

Le scoţi cu o linguriţă miezul, îl pui într-un castron şi îl amesteci cu telemeaua fărâmiţată, chimenul, sare şi piper. Umpli cartofii cu acest amestec.

Presari pe cartofi caşcavalul ras, pui câte o bucăţică de unt şi dai la cup­tor circa 10 minute. Serveşti calzi, cu bucăţi de brânză tofu pe deasupra.

Cartofi cu trei feluri de branza si chimen

Pofta buna!