Cartofi cu bacon si carnati

Cartofi cu bacon si carnati din: cartofi, ceapa, carnati, bacon, ulei, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• un kg cartofi noi
• 2 cepe uscate
• 5-6 cârnaţi
• 200 g bacon
• 50 ml ulei
• sare
• piper
• 2-3 fire ceapă verde
• o legătură pătrunjel

Mod de preparare:

Se pune ceapa tăiată peştişori să se călească într-o lingură de ulei. Se presară cu sare şi după două minute se adaugă baconul tăiat cubuleţe şi cârnaţii.

Se lasă să se rumenească, se adaugă restul de ulei şi se pun cartofii. Se amestecă pentru a se rumeni uniform, se pune capac şi se mai lasă pe foc 15 minute.

Se serveşte cu pătrunjel şi ceapă verde tocată mărunt.

Pofta buna!