Supa de cartofi cu carnati din: carnati, unt, ceapa, usturoi, cartofi, sare, piper, patrunjel, faina, lapte. Ingrediente: ½ kg carnati 100gr unt 1 ceapă, tocată 2 catei usturoi, tocat 3 cartofi 1 lingurita sare 1 linguriță piper 2 lingurite pătrunjel 2-½ lingurițe faină 4 căni de lapte Mod de preparare: Topiți untul într-un vas mare […]
Cartofi copti cu carnati
PrinteazaCartofi copti cu carnati din: carnati, sunca, cartofi, ceapa, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente:
- 450 g cârnaţi subţiri de porc
- 350 g şuncă, fără şorici, tăiată în bucăţi
- 1 kg cartofi, curăţaţi de coajă
- 500 g ceapă, curăţată şi tăiată în felii subţiri
- 4 linguri rase cu pătrunjel proaspăt, tăiat mărunt
- sare
- piper negru măcinat
Mod de preparare:
Preîncălzeşte cuptorul la 220°C. Intr-o cratiţă, pune carnaţii şi şunca.
Acoperă cu apă şi lasă să fiarbă la foc mic, acoperit, timp de 5 minute. Scurge zeama, păstrând-o deoparte.
Taie fiecare cârnăcior în 3 bucăţi, iar cartofii în felii subţiri.
In vasul termorezistent aranjează straturi de cartofi, ceapă, carne şi pătrunjel, asezonând fiecare strat cu sare şi piper.
Toarnă 900 ml de zeamă. Dacă nu este suficientă, completează cu apă.
Acoperă vasul cu un capac sau cu foaie pergament, sigilând bine.
Coace în centrul cuptorului, timp de 1 1/2-2 ore, sau până când cartofii şi ceapa sunt pătrunse bine.
Cartofi copti cu carnati
Pofta buna!
poate iti place si:
Carnati cabanos cu cartofi noi
Carnati cabanos cu cartofi noi din: cartofi, cabanos, bacon, rosii, ceapa verde, usturoi, ulei de masline, suc de rosii, cimbru, sare, piper, fulgi de chili. Ingrediente: 1/2 kg cartofi noi 2 carnati cabanos 3 felii de bacon 3 rosii proaspete 3 fire de ceapa verde 1 fir de usturoi verde 3 linguri ulei de masline […]
Pofta buna!