Cartof copt cu mancare de legume
PrinteazaCartof copt cu mancare de legume din: cartof, seminte de chimion, chili, ratatouille, coriandru, iaurt, rucola, zeama de lamaie.
Ingrediente:
- 1 cartof
- seminte de chimion
- chili
- 1 portie ratatouille
- 2 linguri coriandru tocat
- 25 gr iaurt
- rucola
- zeama de lamaie
Mod de preparare:
Coace cartoful in cuptor. Pune cateva linguri de apa intr-o oala impreuna cu cate 1 lingurita seminte de chimion si chili.
Fierbe si chiar inainte ca apa sa se evapore adauga 1 portie de ratatouille decongelat.
Dupa cateva minute, incorporeaza 2 linguri de coriandru tocat.
Taie in doua cartoful copt, pune deasupra lui mancarea de legume si iaurt. Serviti rucola amestecata cu zeama de lamaie.
Pofta buna!