Carote sote

Carote sote din: carote, unt, zahar, sare.

Ingrediente:

• 1,2 kg carote
• 100 g unt
• 50 g zahăr
• sare

Mod de preparare:

Caratele se aleg de frunze, se curăţă, se spală, iar cele mari se taie în 2-4 bucăţi. Intr-o cratiţă se pune jumătate din cantitatea de unt la înfierbântat, se adaugă carotele, sarea, jumătate din cantitatea de zahăr şi puţină apă, după care cratiţa se acoperă, lăsând-o pe foc pentru a fierbe înăbuşit circa 30 de minute. Se serveşte cu unt topit şi zahăr pe deasupra.

Pofta buna!