Carnea de caprioara

În bucatarie, cum se prepara, despre de admin 13 December 2016
Printeaza

Căprioara se ţine câteva zile în blană pentru feziandare, după care se jupoaie şi se marinează.

Carnea de la orice vânat jupuit trebuie pusă la marinat, altfel se înnegreşte şi se usucă pe deasupra. Din carnea de căprioară se pot prepara diferite feluri de mâncare.

Modul de preparare este acelaşi cu cel al preparatelor din came de viţel sau de ovine.

 

Carnea de caprioara

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.