Carne la cuptor cu maghiran si bacon

Carne la cuptor cu maghiran si bacon din: chifle, lapte, carne tocată amestec, ouă, ceapă, sare, piper, măghiran, usturoi, frunze de pătrunjel, ulei, bacon.

Ingrediente:

• 2 chifle
• 100 ml lapte
• 800 g carne tocată amestec,
• 2 ouă
• 1 ceapa
• sare
• piper
• măghiran
• 2 căţei de usturoi
• 1 legătură de frunze de pătrunjel
• 1 lingură ulei
• 100 g bacon

Mod de preparare:

Tai în bucăţi chifla şi o înmoi în lapte. Carnea o amesteci cu ouăle, o condimentezi cu sare şi piper şi adaugi chiflele înmuiate şi stoarse, usturoiul pisat şi ceapa răzuită. Adaugi şi frunzele de pătrunjel mărunţite.

Amesteci totul foar­te bine. Iei o formă de guguluf, o ungi cu ulei, aşezi de jur-împrejur fâşii de bacon pe lungime în forma unsă, apoi aşezi carnea amestecată şi îndoi peste carne fâşiile de bacon, formând o panglică.

Dai forma la cuptorul preîncălzit, la foc mijlociu timp de 30-40 de minute. Poţi consuma tortul cald sau rece cu diferite salate alături.

Pofta buna!