Carne de vita cu ardei iute si sos de fasole neagra

Carne de vita cu ardei iute si sos de fasole neagra din: carne de vită, sos de fasole neagră, sos de soia, mălai, ulei de arahide, ardei verde, ardei iute roşu, ghimbir, coriandru.

Ingrediente:

• 350 g carne de vită tăiată în fâşii
• 160 g sos de fasole neagră
• 1lingură cu sos de soia
• 1 lingură rasă cu mălai
• 2linguri cu ulei de arahide
• 1 ardei verde, curăţat de seminţe şi tăiat în fâşii
• 1 ardei iute roşu, curăţat şi tăiat în fâşii
• 2,5 cm ghimbir, curăţat de coajă şi tăiat în fâşiii
• coriandru, pentru decor

Mod de preparare:

Intr-un castron, amestecă sosul de fasole neagră cu sosul de soia şi mălaiul. Pune carnea de vită şi las-o la marinat 15-30 minute.

Prăjeşte carnea în ulei timp de 1-2 minute, apoi adaugă ardeii şi ghimbirul şi mai prăjeşte 2-3 minute, până când legumele s-au înmuiat.

Serveşte imediat, garnisit cu frunze de coriandru.

Carne de vita cu ardei iute si sos de fasole neagra

Pofta buna!